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广东的两款被低估的茶:品质媲美十大名茶,为何在粤地之外却鲜为人知?

05-24

广东人喝茶的习惯由来已久,他们总是把“得闲饮茶”挂在嘴边,显然饮茶已经是广东人的生活日常。白天时,以“饮咗茶未”代替早安;道别时,以”得闲饮茶“取代再见,可见广东人对喝茶有着别样的钟情。

广东人爱喝茶是出了名的,这里不仅是茶叶消耗大省,还是产茶大省,全省的产茶地区有65个之多,各地的茶叶品种也是琳琅满目,但是要说很出名的,一时还真的说不出来。

这里的茶,品质虽然好,但是没有一款入选到国内十大名茶的,说来是挺可惜的。

今天就来说2款被人“低估”的广东茶,明明品质口感都不输大牌茶叶,为何出了粤地无人知。

1、英德红茶

该茶因其出产地为广东省英德县而得名。英德的产茶历史并不久,1955年才开始种植茶树。

这款茶是用云南大叶种茶试制而成的,所以该茶带点云南茶叶的品质特点。这款茶一经问世,迅速火爆,与云南滇红、祁门红茶并称国内三大红茶。

其中最为出名的英红9号,更是被茶叶界认为是国内乃至世界最好的红茶品种之一,看大家对它的评价,就知道这款茶的品质是极好的。

其成品外形重实紧结,匀称优美,细嫩乌润,茶毫显露,茶香持久;成汤后,茶香四溢,浓郁的香气伴随热气在空气中飘散,汤色明亮红艳,喝一口,滋味鲜爽浓强,回味甘甜。

2、凤凰单丛

该茶产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇的凤凰山区,这里峰峦连绵,云雾弥漫,空气湿润。夏无炎热,冬无严寒,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

这款茶是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,属于乌龙茶。其成品茶品质优异,花香果味,沁人心脾,具独特的山韵,很受茶客们的喜欢。

该茶的外形弯曲微展,条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐相间,油润有光,并伴有朱砂红点;冲泡后,茶香明显,清香持久,有独特的天然兰花香,汤色清澈黄亮;滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。

其实像这样被低估的茶有很多,不仅仅是广东存在这样的情况。因为出名的茶叶只有一小部分,而中国的茶叶种类又这么多,总有些会被大家忽略。下面这2款茶就是,无论是产地,还是品质,都是极好的,因为疏于做营销,名气不大,知道的人也比较少,这么好的茶叶被埋没,很可惜。

仙雾凤茗

这是产自四川的一款红茶,茶叶采自筠连山茶园,所以也叫“筠连红茶”,是四川十大名茶之一“天府龙芽”旗下产品。而且这款茶走的还是亲民走线,价格不高,人人都能喝得起。

该茶树生长的地方,环境优美,茶园周围群山环绕,山高谷深,茶树能够更好地生长。山上云雾环绕,昼夜温差大,茶树生长缓慢,能够积累更多的营养物质。

该茶采用了国家非物质文化遗产工艺炒制,是由业界泰斗文胜全所独创的,所以茶叶的成品才这么香甜醇厚。

仙雾凤茗茶叶的品质特点:

外形微微弯曲,条索紧结,茶骨厚实,色泽乌润油亮,打开包装,茶香立刻飘散开来,能够闻见清甜的花果香;成汤后,茶香更甚,还多了一种蜜香,汤色橙黄,明亮干净;浅尝一口,绵密的口感令人很舒服,滋味醇厚甘甜,喝完之后,齿颊留香。

屯溪绿茶

这是一款传统名茶,产自茶叶大省安徽。可能大家对安徽的茶叶了解最多的是毛峰,毕竟名气比较大,但是这款茶也不遑多让。

这款茶早在明万历年间就在国际市场上崭露头角了,然后在19世纪达到巅峰,那个时候更是远销欧美各国。曾被誉为"首屈一指的好茶"。在1920年的时候,这款茶的经销商已经有100多家了。

那个时候更是有"屯溪船上客,前渡去装茶"的说法。可见这款茶当时的火爆程度。但是随着徽茶种类的不断增加,市场竞争逐渐变大,这款茶也开始慢慢被大家遗忘。

屯溪绿茶品质特点:

茶叶条索紧密,均整壮实,色泽绿润有光泽;冲泡后,汤色绿明,清澈干净,香气清高,滋味浓厚醇和,是中国绿茶中的名品,很受老茶客们的青睐。

今天的分享就到这里了,喜欢的朋友记得关注下,再见!

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